Ο Γκιγιόμ Ρεστέ (20 ετών) προέρχεται από μια δύσκολη σεζόν στην αναπτυξιακή του ομάδα, την Τούλουζ FC. Ο Γάλλος διεθνής νέων έκανε εντυπωσιακή είσοδο στη σκηνή κατά τη διάρκεια της σεζόν 2023/24, προσφέροντας μερικές θεαματικές εμφανίσεις, συμπεριλαμβανομένης της UEFA Europa League.
Ωστόσο, ο Ρεστέ ήταν πολύ πιο ασταθής την προηγούμενη σεζόν, η οποία επηρεάστηκε επίσης από μια σειρά μικροτραυματισμών. Παρ’ όλα αυτά, δεν υπάρχουν σοβαρές ανησυχίες σχετικά με την μακροπρόθεσμη εξέλιξή του και εξακολουθεί να θεωρείται ένας από τους πιο ενδιαφέροντες τερματοφύλακες στο ευρωπαϊκό ποδόσφαιρο, όπως αποδεικνύει το ενδιαφέρον ενός υψηλού προφίλ συλλόγου.
Σύμφωνα με την L’Équipe, ο τερματοφύλακας βρίσκεται στο στόχαστρο της Μπάγερν Μονάχου. Οι γίγαντες της Bundesliga βλέπουν τον Ρεστέ ως έναν μακροπρόθεσμο στόχο και τον θαυμάζουν από την αναγνώρισή του. Ωστόσο, μια μεταγραφή αυτό το καλοκαίρι δεν φαίνεται να είναι στα σχέδια. Εξετάζουν το ενδεχόμενο να κάνουν κίνηση την επόμενη καλοκαιρινή περίοδο.
Έτσι, ο Ρεστέ θα μπορούσε να παραμείνει στην Τούλουζ αυτό το καλοκαίρι. Εναλλακτικά, θα μπορούσε να παραμείνει στη Γαλλία και να μετακομίσει στη Λιλ OSC. Οι «Δόγοι» τον έχουν βάλει στη λίστα τους αν χάσουν τον Λούκας Σεβαλιέ, ο οποίος είναι στόχος της Παρί Σεν Ζερμέν και της Άστον Βίλα.